食材を探して冷蔵庫を開けたら、奥からすっかり忘れていた保存容器が出てきた。そんなことはありませんか。おそろいの収納ボックスをセットで注文する前に、まずは小さな工夫から。今ある食材を見つけやすくしてみましょう。
使いやすい冷蔵庫は、ショールームのように整っている必要はありません。買い物をしまうときや、お昼ごはんを用意するときに使いやすければ十分です。
見失いがちなものから始める
散らかりやすいのはどこでしょう。小さなパック、開封済みの袋、それとも背の高い容器の後ろに隠れた残り物でしょうか。まずは一つに絞って取り組んでみましょう。
似たものをまとめつつ、食品はそれぞれに適した包装のまま保管します。家にある食品用の容器で十分かもしれません。見た目をそろえるためだけに、すべてを詰め替える必要はありません。期限表示や保存方法が食材と一緒に確認できるようにしておきましょう。
ボックスを買う前に棚を測る
使える幅、奥行き、高さを確認します。扉が閉まることと、隣のものを全部動かさずにボックスを引き出せることも確かめましょう。
ふた付きの容器なら、ふたを持ち上げるスペースも必要です。大きなボックスは、中身がいっぱいになると持ち運びにくくなることもあります。小さめのものを二つ使うほうが、普段の使い方に合うかもしれません。隙間をすべて埋めず、冷気が循環する余地を残しましょう。冷気の吹き出し口は、冷蔵庫の取扱説明書に従ってふさがないようにします。
小さなパックや容器をまとめるシンプルなボックス
チーズのパックや包装されたハムなどの加工肉、小さな袋を一か所にまとめたいなら、OXO Good Grips Refrigerator Storage Bin、8 × 14インチは検討できる選択肢です。透明な側面から中身が見え、丸みのある持ち手でつかみやすくなっています。
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OXO Good Grips Refrigerator Storage Bin, 8 × 14 in
セットで買わずに、小さなパックをまとめて見つけやすく。
- 中の食材が見える透明な側面
- 持ちやすい丸みのある持ち手
- 棚の上を滑らせるための滑らかな底面
OXOによると、滑らかな底面は冷蔵庫の棚の上をスムーズに滑らせるための設計です。奥の食材を取り出す際には便利そうですが、固定式の引き出しではありません。引き出すスペースを確保し、しっかり持って扱いましょう。
8 × 14インチは、およそ20 × 36 cmです。入ると思い込まず、自宅の棚を測ってください。これは上が開いた整理用ボックスで、密閉保存容器ではありません。食品は適切な包装や容器に入れておきましょう。仕切りや密閉性が必要なら、別のタイプが向いています。
洗うときは、製品のお手入れ方法に従ってください。食材を整理することは役立ちますが、ボックスだけで保存期間が延びるとは限りません。
先に使いたい食材の置き場所を決める
早めに使いたい食材は、それぞれの保存条件を守りながら目につく場所へ。開封日や調理日を書いた読みやすいラベルは、複雑な色分けより役立つことがあります。
新しく買ったものをしまう前に、その場所を確認しましょう。この小さな習慣で次の食事を考えやすくなり、すでにある食材にも気づけます。
セットを買う前に棚1段で試す
まずは棚1段を整理し直し、数日使ってみましょう。出し入れがまだ面倒なら、収納用品を買い足す前に配置を変えてみてください。
目標はシンプルです。冷蔵庫を開けて、必要なものが見つかること。おそろいのセットを買うのは、その後でも遅くありません。
